三伏天热到灵魂出窍？别只会喝绿豆沙了！#美食分享#​#今天吃什么##把家乡的味道分享给大家#​​

粤西人笑了：清补凉里塞通心粉，鸡屎藤搓成“翡翠丸子”，凉粉染成原谅绿……奇葩糖水一口降温10℃！

今日解锁3款粤西特色糖水，手残党有手就能做！

粤西清补凉：

食材清单：

绿豆、海带丝、西米、薏米、红豆、红片糖

做法（一锅端版）：

1. 所有食材全部洗干净；

2. 除西米外，所有食材放高压锅压30分钟；

3.等高压锅下气开盖加西米，继续开火15分钟，关火后焖10分钟（西米完全变透明)，最后加糖煮至融化!

这一碗是茂名、湛江人童年回忆！

 

鸡屎藤籺仔糖水：

不要名字劝退，一口入魂！草药香暴打奶茶！

极简食材：

鸡屎藤叶子、木薯淀粉、白糖、3g小苏打、红片糖

 

保姆级步骤：

1. 鸡屎藤叶子清洗干净，放进破壁机加清水打成汁，过滤掉残渣；

2.打好的鸡屎藤汁放入锅里，加3g小苏打，加一勺白糖，小火煮开；

3.趁热加入木薯淀粉，揉搓成光滑的面团；

4.搓成 “小蝌蚪”籺仔（或者自己喜欢的形状；

5.水沸下加籺仔，煮到浮起；

6.加红糖搅化，关火开吃！

鸡屎藤清热解毒，煮后臭味变清香，糯叽叽超治愈！

⚠️ 偷懒大招：网购“鸡屎藤籺仔半成品”，煮3分钟搞定！

 

通心粉绿豆汤：

绿豆汤里煮通心粉？

广东人：这才是YYDS！

通心粉（用清水浸泡2小时)、绿豆、冰糖

1. 绿豆加水高压锅压20分钟；

2. 高压锅下气加泡好的通心粉煮10分钟；

3. 开盖后加冰糖，开吃！

通心粉裹满甜汤，糯中带韧！碳水快乐翻倍！

 

 

笑广东糖水黑暗？粤西人反手掏出鸡屎藤+通心粉+辣芒果的王炸组合！三伏天靠它们续命的，评论区举手！