首先观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

　　其次看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深，四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

　　第三观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。