用微波炉热剩饭总是热不透，剩饭外面热中间冷的情况经常发生。单凭观察外观又很难判断，热粥和稀饭的时候，更是如此。下面就教你如何知道剩饭已热好了。这个妙招的优势在于既不用工具，也不用特殊装置 ，甚至都 不用揭开盒盖，就可以判断饭盒里的饭是不是热透了。

　　1.先把饭盒放入微波炉正常加热。

　　2.差不多热好了的时候把饭盒拿出来，用手触摸饭盒底部的中心点，如果这个点热了，那么就说明整盒饭已经热透了；如果这个点没有热，那就说明这盒饭还没有热透。因为微波炉里面底部的中心点跟饭盒接触的地方微波的作用最微弱，如果这个点热了的话，就说明其他部分也都热透了。

　　当然要注意，这个中心点的温度其实略比手的温度高一点就可以了，加热到烫手的程度可就有点过头儿了。