1.将鲜姜埋在经常保持湿润的黄沙里,随用随取,久藏不坏不干,保存较长时间.

2.找个有盖子的大口瓶子,在瓶底上铺垫一块着水的药棉,湿了即可,否则水多烂姜,然后把生姜放在药棉上,盖上瓶盖即可,随用随取,非常方便.

3.生姜放入塑料袋,扎紧袋口,用细绳吊挂在冰箱内的搁架上,可长时间保鲜.