【芦笋培根卷】

　　主料：培根，芦笋，黑椒碎

　　步骤：

　　1.把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。。

　　2.培根一切为三备用。

　　3.取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部

　　4.将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

 　　PS：

　　1.芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。

　　2.做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波炉烘烤。

　　3.培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放盐，直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。

（责任编辑：王健淇）