[今日食谱]

　　蜜桃虾（2人份）

　　原料：大虾20只、水蜜桃2只、黑胡椒粉少许、盐少许、大蒜4粒、橄榄油适量。

　　做法：1、大虾去掉虾头，把虾背剪开，挑出虾线，去掉虾皮，留着尾部少许皮。桃子去皮切块。大蒜切碎；

　　2、热锅凉油，加入蒜碎爆香，放入虾仁翻炒至变红；

　　3、加入桃子，少许黑胡椒和盐，翻炒均匀即可。

　　小贴士：1、桃子一定要用较硬的桃，颜色越红越好看；

　　2、虾留着虾尾部的皮是为了好看，也可以都去掉；

　　3、不加黑胡椒，这款菜也很适合小朋友。