抽真空放冷冻可以保存
槐花米的保存方法一般有两种。一是冷冻保，可以保存一周左右；二是晒干保存，放在干燥的地方就可以啦。掌握这些保存方法，就可以随时吃到美味的槐花啦。
冷冻槐花保存最好的方法是将花焯水后滤干放冷藏室保存，
想要长时间的保存槐花，便无需焯水的步骤，直接将其装入袋子中，放入冰箱冷冻层保存即可，一年的时间也不会坏，这个方法建议有冰箱的做；
2、如果家里没有冰箱，便需要另外一种保存方法，将槐花事先放入淡盐水中浸泡一会，逼出其中的杂质，然后下入开水锅中焯烫下，捞出晾凉后将其团成团子，然后装入保鲜袋中，可以存放一个星期的时间；
3、冰箱冷冻保存的槐花，取出来在室温下将其解冻，即可进行后续的操作，想怎么吃就怎么做，槐花最好事先焯下水，口感会更加美味。
很多人都喜欢吃槐花，它在春天的食用花中是最典型的代表之一。不仅味道甘甜，而且极富有营养。但是因为槐花的花期较短，而且还不容易进行储藏，那么槐花如何保存呢？
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短期保存。鲜槐花不要用水洗，直接装入装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，也可以装入篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保存几天。
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密封保存。用塑料袋盛起来（最好是能密封的袋子），把里面的空气抽干净，如果有抽气机或吸尘器最好。然后密封起来，放进冰箱冷冻里，放时间很长都像刚摘得一样。
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冷冻保存。把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右。吃时取出，用温水化开即可，味道也很新鲜。
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晒干保存。把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，等想吃的时候，拿出来放在水里焯一下就行了。
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通风干燥处保存。如果不打算冷冻洋槐花的话，那就必须要将其放在避开阳光、通风又干燥的地方进行保存，例如地窖、储藏室等地方都可，并且还要注意洋槐花在贮存时不要碰到水，否则潮湿的洋槐花就会变味儿、不能用来做料理也不能再吃了。
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盐或者白砂糖腌制。使用盐或者白砂糖腌制需要吃的人口感认可才行，一般会过甜或者过咸。用盐或糖腌制后可以保存更长的时间，而味道也是相当的棒。
特别提示。晒槐花一定不要放在太阳下晒，而是要让其慢慢阴干。如果是用太阳晒干，其中的香味物质就很容易失去，吃起来就不那么清香了。
没有冰箱，可以用袋子装着，撒点水在上面，放在阴凉处。
槐花蜜是优质的蜂蜜，真正成熟的槐花蜜，尤其难得。槐花蜜是浅色蜂蜜，带点淡黄的颜色，不易结晶有槐花的清香，香甜可口，非常好喝。蜂蜜有杀菌的作用，成熟的蜂蜜是不容易变质的。槐树蜜也是一样，只要水分含量没有超标是成熟的，在常温密封的情况下就容易保存。只是要注意，蜂蜜是弱酸性质的，不能与金属物质接触，所以装蜂蜜一定要用，玻璃，陶瓷，无毒的塑料来装。蜂蜜一定要密封保存，不能与空气接触。蜂蜜要放在阴凉处，如果温度超过30多度，最好在冰箱冷藏，不要冷冻。
所以想把洋槐蜜保存好，就用，玻璃，陶瓷，或者塑料器皿，密封，保存，放入阴凉处，或放冰箱冷藏区。
槐花的保存方法一般有两种。一是冷冻保，可以保存一周左右；二是晒干保存，放在干燥的地方就可以啦。掌握这些保存方法，就可以随时吃到美味的槐花啦。
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