​大米里白色的虫子是蛆,米饭有白色虫子怎么办

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米饭里面有虫子，你可以把虫子挑出来，接着吃饭。其实米饭里面的虫子不脏，也是可以食用的 ，因为这些虫是米生的虫，又名叫米虫。

处理方法：1、冷冻保存法如果米里生虫不是很严重，可以将大米连口袋或容器一起放入冰箱冷冻室里面，冷冻24小时以后取出。这时小虫都被冻死变成红黑色的，所以冷冻完一定要及时挑拣出来，这样也不会影响大米原有的口感。2、阴凉处存放法，人们常常喜欢把大米置于阳光下暴晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且暴晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫的大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。3、白酒驱虫保存法，将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装50克至100克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将容器密封，可防止大米生虫。但大米的贮藏时间不能晚于春末夏初，容器口一定要封严。4、大蒜保存法，在米箱子中的不同位置放入几瓣大蒜，然后盖紧米箱盖，防虫效果也非常不错。5、橘皮保存法，将吃橘子剩下的橘子皮晒干，然后放在大米里。橘子皮的味道不仅可以驱虫，而且会使大米有清香味。

拓展资料

大米里面的虫子是什么：米虫通常指的是米象，又称象鼻虫。常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。米象的幼虫如蛆，白色，在米粒中生长，化蛹、羽化也都在米粒中，以米为食，最后掏空米粒，身体会沾满白色的米粉，并于米堆上交尾产卵。但它对人类不会造成叮咬危害，这点可以放心。当然虫子也可能是印度谷螟，它们都是比较常见的仓储害虫。

长虫的米还能吃吗？大米里的蛀虫是很常见的仓储害虫，学名米象，本身没有病毒，不会叮咬人体。只要不是生虫的太过严重，仔细淘洗、把虫子处理掉后还是可以吃的。经过药物熏蒸过的大米不会生虫，绿色无添加的大米才会生虫，生虫与米质没有关系。

大米在生长的过程中，本身就带有虫卵，而米面在加工过程中，成虫被杀死，虫卵却没有被杀死。虫卵之所以没有快速繁殖成幼虫，是因为虫卵的生长发育需要水分的参与，当大米处在适宜的温度湿度下时，虫卵才会孵化成幼虫。

通常情况下，温度达到20摄氏度以上，湿度达到65-95左右时，虫卵就能孵化出来了。大米中的营养成分完全能够满足米虫的生长所需，米虫学名叫米象，幼虫是像蛆一样的白色肉虫，然后慢慢化蛹成蛾。

蛾子会根据自己的嗅觉飞到其他食物上，所以当你看到家里有大量蛾子出现时，大多都是粮食“长虫”了。

注意事项：

大米长虫以后，很多人都会担忧大米的安全性。其实大米中的虫子自身没有病毒，也不会携带并传染疾病，正常情况下只要将大米清洗干净即可食用。

大米经常长时间的高温烹煮，细菌致病菌等有害物基本都被清除干净，不用过多担心。如果实在不放心也可以选择丢弃，只是这样太浪费了。家庭储存大米时，一定要保持容器的干净、干燥，并将米桶放在通风干燥处，避免给虫卵繁殖的机会。

大米的虫卵主要有两个来源：

第一个来源，大米在生长的过程中，本身就带有虫卵，而米面在加工过程中，成虫被杀死，虫卵却没有被杀死。虫卵之所以没有快速繁殖成幼虫，是因为虫卵的生长发育需要水分的参与，当大米处在适宜的温度湿度下时，虫卵才会孵化成幼虫。

通常情况下，温度达到20摄氏度以上，湿度达到65-95左右时，虫卵就能孵化出来了。大米中的营养成分完全能够满足米虫的生长所需，米虫学名叫米象，幼虫是像蛆一样的白色肉虫，然后慢慢化蛹成蛾。

蛾子会根据自己的嗅觉飞到其他食物上，所以当你看到家里有大量蛾子出现时，大多都是粮食“长虫”了。

第二个来源，运输和储藏过程，被虫源污染。失去稻壳和皮层保护的大米，很容易受到环境的污染，所以农村很多人都会在太阳较好时，把大米拿出来暴晒，用来防虫驱虫。

被米虫爬过的大米还能继续吃吗？

大米长虫以后，很多人都会担忧大米的安全性。其实大米中的虫子自身没有病毒，也不会携带并传染疾病，正常情况下只要将大米清洗干净即可食用。

大米经常长时间的高温烹煮，细菌致病菌等有害物基本都被清除干净，不用过多担心。如果实在不放心也可以选择丢弃，只是这样太浪费了。家庭储存大米时，一定要保持容器的干净、干燥，并将米桶放在通风干燥处，避免给虫卵繁殖的机会。

这种白色的虫子叫米象，在孵化期的时候一般都是以谷物为食，长大后虫子就从谷物里面跑出来了，这种虫子的来源，人类也没有办法预防，也有可能是储存的环境太恶劣，导致一些虫子爬进去了，也有可能是有一部分大米在包装之前就已经被这些虫子给咬了个洞。

这种虫子的寿命大概有5个月，而在这期间这些虫子能够产卵200多颗以上，在产卵期间这些虫子会到处的繁殖，而且这些虫子长大之后是可以到处飞的，如果在田野里面，这些虫子可以直接飞到附近的农作物上面继续排卵。

扩展资料：

米象的防治方法

米象是重要的仓储害虫之一，主要危害存储 2~3 年的陈粮，繁殖能力强，食量大，因此对粮食的储藏造成了巨大的损失。主要的防治方法有以下几点：

1、改善粮食贮存条件，保持仓库清洁，堵塞缝隙防止米象及其它存储害虫的进入，从而减少对粮食的危害；

2、改进贮藏技术，如用草木灰、塑料膜或牛皮纸隔离贮藏害虫。如虫害已发生，要把米象从粮食中通过曝晒驱赶出来，使有虫害的与无虫害的粮食分开；

3、通过喷洒药剂触杀或者磷化氢熏蒸；

4、若保存粮食的量小也可以通过防虫包装或者是在包装袋中加入长效的气味驱虫剂保护粮食免受米象的危害。

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