​释迦果皮可以吃吗，释迦果长毛可以吃吗？

释迦果长毛不能吃。

释迦果外皮长毛这是变质发霉的表现，一开始也许只是小小的霉点，经过几天之后才会长成毛，释迦的果肉果皮是连在一起的，外皮已经开始霉变的释迦果，霉菌已经渗透到果肉里面了，果肉气味也会发生变化。这样的释迦果吃了会影响身体健康。

可以吃的。外皮硬的时候口感不好，放到外皮变软甚至有些变黑的时候风味最佳，只要把外皮削掉，里边的果肉依然可以食用。软的释迦果口感更佳。

如果释迦果捏起来手感比较硬的话，表示释迦果成熟度不高，这样的释迦果虽然营养成分与熟的没有差别，但是甜度不高，吃起来味道会比较生涩，不是所有人都能接受这种味道；而软的释迦果表示已经成熟了，这样的释迦果味道比较甜，口感会更佳。

释迦是一种需要后熟的水果，在常温下放置一段时间，外皮会变软发黑，这时就可以吃了。

买来后千万不能放在冰箱里保存，否则释迦就会停止在后熟前阶段，即使从冰箱里拿出来后也不会变软。正确的保存方法是常温下放软后再放到冷藏室里，这样既可以延长保存时间，也可以吃到软糯Q弹的释迦。吃释迦时，可先将释迦皮削掉，切成小块，记得挑出释迦的种子，种子是可以做成盆栽的哦。

释迦果是果实。

释迦果每年秋季至次年开春都有出产，它富含维生素A、B、C以及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。释迦果除了可以鲜食之外，还可以切块做成各式各样的冰饮。不过整个释迦果只有果肉是可以吃的，它的籽和皮都是不能食用的。

要是遇到释迦果果皮发黑，不用担心，这样子的果实是可以吃的，口味更佳。释迦果在台湾深受喜爱，在哪里每年都要举行释迦节，然后选出冠军释迦售价折合人民币算上万元一颗。在目前台湾释迦运到内陆的价格大概会比广东、海南等地的释迦价格贵出一倍左右。

1、直接食用

释迦果是可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小块的样子，用牙签直接插着食用就可以了。这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

2、做成释迦果苹果汁

释迦果苹果汁的食用方法是把释迦果去掉外皮和果核，把一个苹果冼净也去掉果皮与果核，然后放在榨汁机中榨成果汁，倒入杯子以后再调入20克天然蜂蜜调匀后就能饮用，这种食用方法具有出色的美容功效。

3、做成释迦蛋蜜汁

在制作释迦蛋蜜汁时，要把一个释迦果去皮去核切成小块，然后再把半个柳橙切成块状，与释迦果一起用榨汁机制成果汁，倒出后再加入少量的柠檬汁，和一个蛋黄与十克蜂蜜和一百克鲜奶，调匀后自制释迦蛋蜜汁就可以饮用了。

直接食用 释迦果是可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小块的样子，用牙签直接插着食用就可以了。这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。

首先用清水将释迦果清洗干净,在的顶部位置,将其掰成两半,然后用左手拿住释迦果,右手拿住水果刀,用刀削掉释迦果的外皮,去掉每一小瓣中的果核,最后切成小块放入果盘食用即可。通常成熟的释迦果表皮是软的,可以直接用手剥去其果皮,然后用勺子将释迦果的籽去除后,挖着果肉吃即可。

释迦果是一种可以直接吃的美味热带水果，人们在购买新鲜的释迦果以后可以先用手捏一下，如果感觉它的果肉已经比较软，就可以把它用清水洗净，去掉它外表的绿色果皮，直接吃它里面白色的果肉，并把白色果肉中间的种子去掉就可以，这样能让人们品尝到释迦果的原有滋味。