为什么食品安全没人管,谁来保障食品安全？

随着我国国民收入水平的不断提升，人们对生活品质的要求也越来越高。饮食方面，越来越多的人开始关注食品健康与安全的问题，然而，食品安全问题却时常引发社会关注，为什么食品安全没人管？

首先，食品生产过程中存在一些安全隐患，原材料采摘、运输、加工等都容易受到外界污染的影响。其次，市场监管体系的不完善也导致了这一问题的频发。特别是地方政府存在着抢税源、抢项目、抢成功劳之实，导致了监管部门的失职甚至失责。

保障食品安全是一项涉及政府、企业、消费者等多方面的工作。基于市场监管的需求，在中国国家市场监督管理总局及其下属的各个市场监管部门的努力下不断完善监管体系，加强市场噪声。相应地，政府加强对企业经营活动的监管，制定并贯彻落实相关的法律法规，加强了对市场运作的有力干预。同时，消费者个体也有自我保护观念，如选购含有国家标记的农产品，可以一定程度上保证食品安全的品质。

为了保障食品安全，政府应该更加强制性的加强监管，对各个环节的制度及其落实情况进行更为严格的监管，加强对非法食品加工贩卖追责，最大限度地保障公民群众安全。企业方面也应为消费者负起更多的责任，对生产、流通和销售进行严格的把关，真正落实从源头到餐桌全过程的食品安全控制。消费者个体应该提高食品安全的自我保护意识，加强对食品安全常识的学习，并加强自我保护能力。

食品安全问题是一个系统的问题，不可能单靠政府部门的行动来解决。解决问题需要多方合作，包括国家、市场、企业、消费者等各方。只有通过多方联动，共同推进相关政策法规的出台并坚定地贯彻落实，加强企业自我管理，提高消费者自我保护意识，才能够共同切实保障食品安全这一重要的公共利益。

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3-5核心关键词：食品安全、监管、政府、企业、消费者。