红薯有苦味，尽量不要吃，虽然无毒但对身体有害，但如果肠道不好的人吃会引起腹泻。红薯有苦味，因为红薯在霉菌的作用下会感染黑斑，表皮会出现棕色或黑斑，烹饪后不能保证完全去除

红薯有苦味吗？

红薯有苦味尽量不要吃，虽然无毒但对身体也有害，但如果肠道不好的人吃会引起腹泻。

红薯苦味不正常吗？苦味是因为红薯在霉菌的作用下会感染黑斑，表皮会出现棕色或黑色斑点，煮熟后不能完全去除，所以红薯会变硬变苦。

地瓜食用

红薯最好不要直接吃，也不要多吃哦，最好每天吃红薯不超过300克，也不要集中在一天吃，最常见的红薯吃方法是红薯粥、红薯干、烤红薯等，红薯蒸后吃营养价值相对较高。

红薯的功效

红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、钙等10多种微量元素，是一种营养价值很高的食物，红薯属于碱性食物，碱性食物可以是体内过多的酸，此外，红薯可以作为主食，红薯趁热吃，胃会感觉舒服，也能发挥暖胃的作用。

尤其是胃酸过多的时候，反酸烧心的患者不要空腹吃红薯，空腹吃红薯容易泛酸烧心。