柠檬怎么吃

柠檬的食用方法有很多，可以直接生食，或绞汁变成柠檬水。除此之外，也可以煎汤服用，或用盐腌制后食用，或用冰糖熬制成柠檬酱冲水饮用。

柠檬味道极酸，不宜过多食用。胃酸分泌过多、消化性溃疡、牙痛以及糖尿病者慎食

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。

因为柠檬的味道特酸，所以只能作为上等调味料，常用来调制饮料、菜肴、化妆品和药品等。

柠檬酸汁有很强的杀菌作用。酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。