金癞瓜怎么吃法

5～6个果子。金癞瓜，俗称癞瓜、学名赖葡萄、可以食用里面红色的种子，种子吐出，外瓤可以凉拌食用。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是黄红色，嫩果或老果均可食用。江南一带较常见，温州一带称为"红娘"，顾名思义：其外表惹人爱，其味道甜蜜。

苦瓜原产东印度，现在广泛栽培于世界的热带以及温带地区。

苦瓜按果实形状和表面特征可以分为长圆锥形和短圆锥形两类。

苦瓜属于短日作物，喜光不耐荫。苦瓜对土地要求不严格，各种土壤均可种植。