黑麦和全麦哪个热量低

如果只是偶尔的使用或者是少量的使用黑全麦面粉，一般是不会导致血糖升高的。黑麦面粉里面也是含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素b、矿物质、纤维素等对身体有利的营养物质，但任何一种食物如果过量的使用都会对身体造成一定程度上的影响，在饮食方面是要注意的。

每100克全麦黑面粉中含有近400大卡的热量，在摄入以后比较容易转化成为脂肪，造成身体肥胖现象，而且还能为人体补充大量糖分，从而引起血糖升高。

黑全麦粉的热量是多少大卡

每100g黑全麦粉中所含热量约为316大卡。黑全麦粉是由黑麦加工而成的面粉，其中富含有钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。

黑全麦粉可以做黑全麦土司、黑全麦粉煎饼、黑全麦馒头等等。

黑全麦面粉是将整粒小麦在加工磨粉时，连着麸皮一起碾碎，其中含有麸皮与胚芽磨成的粉。

黑全麦粉不含有任何添加剂，而且麦香浓郁、口感纯正。