40-45天
自己做的月饼不放干燥剂的话,放上40-45天是不成问题的。本身月饼做好之后会有一个星期左右的回油期,因为刚做好的月饼是比较硬的,所以需要放置上一周左右的时间,让月饼皮里面的油慢慢渗出来,让表皮变得酥软。加上本身可以放在一个月左右。因此放上40天-45天左右的月饼是没有任何问题的。
美心流心奶黄月饼为什么那么贵流心奶黄月饼贵的原因在于它的制作工艺和原材料成本,流心奶黄月饼以奶黄为馅,以天然牛油为辅料,加上考究的工艺制作而成,品质好的流心奶黄月饼由内而外散发浓郁奶黄香,流心奶黄柔滑,奶香味十足,因而价格也就高了。
不同地区有不同的月饼,例如京式、广式、苏式、台式、滇式、港式,甚至日式月饼,其品种非常多。
在口味上,月饼也不一样,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等,尤其是现在月饼口味越来越多,甚至越猎奇的口味越受到关注。
在造型上也不同,有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等,大致可分为京、津、广、苏、潮五大类。
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