为什么外面卖包子的好多都肉包和菜包一个价,肉不是应该更贵吗?
在研究这个问题之前,我想说的是,没有哪个老板会做赔本生意。
大家都知道早餐店的利润非常的高,我每天早上都要在楼下的早餐店里面买包子吃,但是从来没买过肉包子,吃得最多的是白菜包和黑芝麻包,一种是因为白菜包比较新鲜,不容易参假,另一种是因为黑芝麻包很好吃,同样也不能参假。
在深圳这个寸土寸金的地方,我们楼下早餐店的包子,居然是1元钱一个,不论荤素。
虽然个头不大,但是肉包里面可以看得出是没有加菜的。
白菜包卖一元不多做评论,可以说是良心价了,毕竟深圳这边蔬菜也不便宜,加上人工和房租,一元钱非常的便宜了。肉包卖一元一个,这不是良心价,是黑心价。几乎可以肯定肉包里面包的不是什么好东西。每天早上很多人买肉包,一口咬下去汁水满溢,四处飘香。
那么肉包里面包的是什么东西呢。
从小就知道,猪肉屠宰过后,立即会分成各个部分进行分销。不同的部位卖的价格不同。比如说猪里脊肉,后腿肉,猪排骨,都是价格比较昂贵的。既然有贵,当然也有便宜的地方。比如说槽头肉,淋巴肉,还有分割下来的碎肉。除了正规屠宰场的猪肉,还有一些黑工厂私自宰杀的病猪肉,瘟猪肉。特别是听说有少数街头烤肉串的,因为口味比较重,还有用死鸭子肉,老鼠肉等用羊油腌制过后冒充羊肉。
当然不是说便宜的肉包子就一定是假猪肉,或者是瘟猪肉,还有一些良心老板,批量买的冷冻肉,价格也是不贵的,然后在调制的时候顺着一个方向搅拌,往里面搅入清水,多的时候一斤肉能搅进去半斤水。
把肉馅的成本降低以后,本着利润均摊的原则,把猪肉馅的成本和白菜馅的成本分摊下来之后,也还是有得赚,只是赚的没那么多。
俗话说一分钱一分货,便宜一般都没好货。廉价的肉包子虽然不敢说一定有问题,但是为了健康,也为了减肥,吃菜包胜过吃肉包了。
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拣和捡有什么区别的短视频“拣”字一般有两层意思,意思里包含了挑选和拾取,其中挑选的意思占主要地位,例如分拣、挑肥拣瘦等,“捡”字只有一层意思就是拾取,拿取东西的意思,没有挑选的意思在里面。
“拣”与“捡”都有拾取的意思,在拾取这个义项上它们是相同的,可以用“拣”也可以用“捡”,不存在错误运用,不过现在书写中一般惯用“捡”字。
在涉及到挑选、选择的义项上,则是只能用“拣”字,如“挑三拣四”,如果用到“捡”字一般会被判定错误。
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